Visite et dégustation au Domaine Alzipratu

Pour Oeno’Giru, le Domaine d’Alzipratu propose une expérience inoubliable pour les amateurs de vin et de nature. Situé au cœur de la Balagne, à seulement quelques kilomètres de Calvi, ce domaine familial vous invite à une balade dans ses vignobles, au pied du Monte-Grossu. Vous découvrirez les terroirs uniques de cette région entre mer et montagne, tout en dégustant sur place leurs vins blancs et rosés en pleine immersion dans les vignes. La visite se poursuit avec une découverte de leur cave, où les méthodes de vinification sont présentées, suivie d’une dégustation de leurs vins rouges, dans un cadre où chaque millésime raconte une histoire liée à ce terroir exceptionnel.

Présentation du Domaine d’Alzipratu

Fondé dans les années 1960, le Domaine d’Alzipratu est l’un des vignobles les plus réputés de la Corse. Situé à Zilia, à environ 8 km de Calvi, ce domaine s’étend sur 40 hectares de terres bénéficiant d’un microclimat unique, entre la mer Méditerranée et les montagnes du Monte-Grossu. Il est dirigé par la famille Acquaviva, aujourd’hui représentée par Pierre Acquaviva et son fils Marc-Andria, qui perpétuent les traditions viticoles de la région avec un engagement fort pour l’agriculture biologique. Le domaine produit des vins sous l’appellation d’origine protégée AOP Corse-Calvi, mettant en valeur des cépages typiquement corses comme le Vermentinu, le Niellucciu, le Sciaccarellu, et des variétés plus rares comme le Bianco Gentile. Grâce à des techniques de vinification innovantes et respectueuses de l’environnement, le Domaine d’Alzipratu a su se faire un nom sur l’île et au-delà, avec une production annuelle d’environ 180 000 bouteilles. Les visiteurs peuvent également découvrir leur boutique sur place, où ils peuvent acheter leurs vins accompagnés d’autres produits locaux comme l’huile d’olive, des terrines ou encore des confitures​. En participant à cet événement d’Oeno’Giru, vous plongerez dans l’histoire et le savoir-faire de l’un des plus beaux domaines de Corse, où chaque dégustation devient un voyage sensoriel au cœur du terroir corse.