Visite et dégustation au clos Ornasca

Dates : Du mardi 22 au vendredi 25 octobre et du mardi 29 au jeudi 31 octobre. Horaires : 8h à 12h et 14h à 17h Dans le cadre d’Oeno’Giru, le Clos Ornasca vous ouvre ses portes pour une journée d’immersion dans l’univers viticole corse.Situé à Cauro, près d’Ajaccio, ce domaine familial vous propose une visite guidée de ses vignobles, suivie d’une dégustation sur une table dressée au cœur des vignes, offrant une vue imprenable sur les paysages environnants. L’événement comprend une dégustation à l’aveugle, où vous serez invité à découvrir et reconnaître les cépages locaux tels que le Sciaccarellu, le Niellucciu, ou encore le Vermentinu. Cette expérience ludique et éducative vous permettra de mieux comprendre les subtilités du terroir corse, tout en savourant les cuvées emblématiques du domaine.

Présentation du Domaine Clos Ornasca

Fondé en 1995 par Vincent Tola, le Clos Ornasca s’étend sur 10 hectares de terres aux sols granitiques, typiques de la région d’Ajaccio. Aujourd’hui dirigé par sa fille Laetitia Tola et son compagnon Jean-Antoine Manenti, le domaine est réputé pour ses vins de haute qualité, certifiés en Agriculture Biologique depuis 2020. Le vignoble bénéficie d’un microclimat exceptionnel, offrant aux vins une expression riche et complexe, alliant tradition et modernité. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés sous l’appellation AOP Ajaccio, avec une attention particulière portée à chaque étape de la vinification​. Cette visite-dégustation promet un moment convivial et enrichissant, où vous pourrez découvrir la passion qui anime ce domaine tout en savourant le meilleur des vins corses.