Dîner en Cave au Capu Biancu

L’Hôtel Capu Biancu vous propose une soirée unique dans le cadre d’Oeno’Giru avec un dîner en cave dédié à la découverte des vins corses. Ce dîner immersif vous transportera au cœur des saveurs corses, avec un assortiment de charcuteries et fromages locaux, spécialement sélectionnés pour accompagner les meilleurs crus du vignoble corse.

Informations Pratiques

• Date : Mardi 22 octobre 2024
• Heure : 19h30 à 22h00
• Lieu : Hôtel Capu Biancu, Bonifacio
• Thème : Découverte du vignoble corse autour de charcuteries et de fromages
• Ambiance : Dîner en cave
• Informations pratiques : À partir de 145 €/pers.

Dégustation et Découverte

Cette soirée sera l’occasion de découvrir la richesse du patrimoine viticole corse, en savourant des vins issus de cépages emblématiques tels que le Niellucciu, le Sciaccarellu, et le Vermentinu. Les vins seront soigneusement assortis à des charcuteries corses comme la coppa, le lonzu, et le figatellu, ainsi qu’à des fromages typiques comme le brocciu et le tomme de brebis, le tout dans l’atmosphère intimiste de la cave à vin de l’hôtel.

À propos de l’Hôtel Capu Biancu

L’Hôtel Capu Biancu, situé à Bonifacio, est un hôtel 4 étoiles offrant un cadre enchanteur entre mer et maquis. Ce lieu de charme est réputé pour ses initiatives écoresponsables et son engagement en faveur de la gastronomie locale. Doté de 39 chambres et de trois plages au pied de l’établissement, l’hôtel est un écrin de luxe naturel qui met en avant les produits corses dans une ambiance authentique et raffinée. Le programme Rispettu de l’hôtel s’engage à promouvoir un tourisme durable en lien avec les producteurs locaux et les traditions corses​